フルール・ドゥ・ペシェ　モモカのブログ

8月4日(月)
8月5日(火)
8月12日(火)
8月19日(火)
8月26日(火)
です。
お盆は大変混み合いますのでお早めの
ご予約をお待ちしています。
  

夏の一品です。
天然の活鱧の冷製
夏野菜のパスタ仕立て
ヨーグルトのエスプーマ
コースでお出ししています。
ご予約のお客様のために萩から
取り寄せているため
ご希望のお客様は電話で
お申し付け下さい。
皆様のお越しをお待ちしています。
天候により添えない場合もございます。

  

暑い日が続いております。皆様熱中症にはお気をつけ下さい。
夏バテにこんなデザートです。
甘酒のブランマンジェ
抹茶のソース
小豆のアイス
和の食材を自分なりの表現で。
皆様のお越しをお待ちしております。

  

やっと東御産のトウモロコシがでてきました。
今年もコースでお出しします。

  

7月のお休みです。
7月1日(火)
7月7日(月)
7月8日(火)
7月15日(火)
7月22日(火)
7月29日(火)
です。
裏の畑の梅をシロップにして梅ジュースにします。
夏に向けたお料理をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
鱧、鮎、スッポンなどの食材を考案中です。