フルール・ドゥ・ペシェ　モモカのブログ

カシスのギモーヴです。
  

秋も深まってまいりました。
ディナーコースのメニューも食材の変化により
変えていきたいと思います。
フランス産のジビエや、カモ、フォアグラ、
鱈の白子やフグ、甘エビ
根菜類など。
食べてみたい食材などあればご相談ください。
皆さまのお越しをお待ちしてます。

カボチャのランタン妻が作りました。
初めてのわりにはなかなかです。
歯が1本欠けてますが…  

11月5日(月)
11月6日(火)
11月13日(火)
11月20日(火)
11月27日(火)
です。
尚、11月4日(日)のお昼は貸し切りです。
11月23日(金)は海野宿のふれあい祭りに出展いたしますので
お休みさせていただきます。どうぞお出かけくださいませ。

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リコボウなどたくさん採れました。
スープでお出しします。
  

生ハムのブランマンジェ
ルッコラのスープ
トマトのコンソメパウダー